PROTEINKVALITÉ KALKYLATOR (CHEMICAL SCORE)




Mata in de halter av följande, som gäller för ditt livsmedel, antingen per portion eller per hekto, (ange decimaltecken med en punkt (.) enl. Amerikansk standard):


Protein g
Isoleucine/Isoleucin mg
Leucine/Leucin mg
Lysine/Lysin mg
Methionine/Metionin mg
Cysteine/Cystein mg
Phenylalanine/Fenylalanin mg      
Tyrosine/Tyrosin mg
Threonine/Treonin mg
Tryptophan/Tryptofan mg
Valine/Valin mg
Histidine/Histidin mg
  
 




Angående C.S. värdet, så kalkyleras det enligt referensmönstret för vuxna (Källa: Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein and Amino Acids (Macronutrients). Institute of Medecine. Washington D.C. : National Academies Press; 2005.)

Kalkylerade C.S. värden för några olika livsmedel:

Ägg 149
Mjölk 147
Fläskkött 154
Nötkött 141
Torsk 114
Sojabönor 92
Havre 96
Soja + Havre 1:4, 108
Broccoli 78





Tillbaka till startsidan