1,5 dl kornmjöl.
3 dl vetemjöl.
3 ägg.
1,9 dl lättmjölk.
3/4 dl olivolja.
265 g farinsocker.
165 g äpple.
1/2 msk kanel.
2 tsk bakpulver.
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Rör ihop ägg och farinsocker.
3. Rör i mjölk och olja.
4. Blanda mjölerna, kanelen och bakpulvret och rör ner i smeten.
5. Skala äpplet, kärna ur och skär i små bitar, blanda ner i smeten.
6. Smörj en 6st teflonmuffinsform och fördela smeten.
7. Ställ in formen lågt i ugnen och grädda 35 till 40 minuter, kolla med tandpetare inga smulor skall fastna när man sticker
muffins.
Energigivare per muffins
Energi 2015 kJ
Energi 482 kcal
Protein 8,3g (7,0 E%) C.S.95
BCAA´s 1643mg (19,8% av proteinet)
ILE+LEU+VAL 1,00+1,65+1,25
Glutaminsyra 1865mg (22,5% av proteinet)
Fett 14,8 (27,8 E%)
SAFA 2,5g (4,7 E%)
MUFA 9,4g (17,7 E%)
PUFA 1,7g (3,1 E%)
Omega 3 0,08g (0,11 E%)
Kolesterol 105mg
Kolhydrat 78,2g (65,2 E%)
Fiber 2,3g (1,16 g/MJ)
| Vitaminer
A 69 RE (34%) |
Mineraler
Kalium 319mg (43%) |
1kJ = 0,239kcal, 1MJ = 239 kcal, 1 kcal = 4,184 kJ
C.S. = Chemical Score, värde på proteinkvaliten, där 100 är högsta möjliga värde.
BCAA = Branched Chain Amino Acids = grenade aminosyror, vilka är:
ILE = isoleucin, LEU = leucin, VAL = valin, siffrorna anger inbördes proportioner.
Glutaminsyra = en aminosyra, som kroppen bildar aminosyran glutamin av,samt att den avgiftar kroppen från ammoniak.
SAFA = SAturated Fatty Acids, mättade fettsyror.
MUFA = Mono Unsaturated Fatty Acids, enkelomättade fettsyror.
PUFA = Poly Unsaturated Fatty Acids, fleromättade fettsyror.
Omega 3 = En familj av fleromättade fettsyror.
Inom parantes efter energigivare, E% = procentuell andel av energin.
Samt g/MJ = gram per megajoule.
Inom parantes efter vitaminer och mineraler, procent av SNR-97´s rekommendation om näringstäthet, där 100% motsvarar fullgott
näringsinnehåll. För järn används referensvärdet för män.
PRIS
4:50 kr/st (2:23 kr/MJ)
Tillbaka till startsidan