MUSSELMACKOR

2st 75g´s pumpernickelskivor, 40g avrunna musslor (ABBA), 30g huvudsallad, 15g röd paprika, 10g morot, 10g solroskärnor, 1 krm linfröolja. Ett glas lättmjölk att dricka till. Ett recept ur kompendiet Grötar & Mackor, finns att handla i webshopen.


Energigivare

Energi 2072 kJ
Energi 495 kcal
Protein 24,2g (19,8 E%) C.S.112
BCAA´s 4545mg
Glutaminsyra 4773mg
Fett 10,4g (19,0 E%)
SAFA 1,7g (3,1 E%)
MUFA 2,0g (3,6 E%)
PUFA 5,1g (9,3 E%)
Omega 3 0,79g (1,44 E%)
Kolesterol 35mg
Kolhydrat 75,2g (61,7 E%)
Fiber 16,3g (7,9 g/MJ)

Vitaminer A 257RE (155%) D 0,8µg (39%) E 4,7 a-TE (250%) Tiamin 0,71mg (287%) Riboflavin 0,73mg (253%) Niacin 3,3MNEg (101%) B6 0,60mg (222%) Folat 94µg (101%) B12 4,6µg (1110%) C 34mg (203%)

Mineraler Kalium 1385mg (191%) Kalcium 398mg (192%) Fosfor 683mg (412%) Magnesium 199mg (274%) Järn 8,61mg (260%) Zink 6,63mg (291%) Selen 29,5µg (356%)

Förklaring

1kJ = 0,239kcal, 1MJ = 239 kcal, 1 kcal = 4,184 kJ

C.S. = Chemical Score, värde på proteinkvaliten, där 100 är fullvärdigt protein.
BCAA = Branched Chain Amino Acids = grenade aminosyror, vilka är:
ILE = isoleucin, LEU = leucin, VAL = valin.

Glutaminsyra = en aminosyra, som kroppen bildar aminosyran glutamin av,samt att den avgiftar kroppen från ammoniak.

SAFA = SAturated Fatty Acids, mättade fettsyror.
MUFA = Mono Unsaturated Fatty Acids, enkelomättade fettsyror.
PUFA = Poly Unsaturated Fatty Acids, fleromättade fettsyror.
Omega 3 = En familj av fleromättade fettsyror.

Inom parantes efter energigivare, E% = procentuell andel av energin.
Samt g/MJ = gram per megajoule.

Inom parantes efter vitaminer och mineraler, procent av SNR-2005´s rekommendation om näringstäthet, där 100% motsvarar fullgott näringsinnehåll. Niacin anges i MNE, modifierade niacin ekvivalenter.


Pris

9:75 kr/portion (4:70 kr/MJ)

Tillbaka till startsidan