RÄKMACKOR

2st 75g´s pumpernickelskivor, 42g skalade räkor, 30g huvudsallad, 15g röd paprika, 10g morot, 10g solroskärnor, 1 krm linfröolja. Ett glas lättmjölk att dricka till. Ett recept ur kompendiet Grötar & Mackor, finns att handla i webshopen.


Energigivare

Energi 2111 kJ
Energi 504 kcal
Protein 28,0g (22,6 E%) C.S.111
BCAA´s 5201mg
Glutaminsyra 54840mg
Fett 9,8g (17,7 E%)
SAFA 1,6g (2,9 E%)
MUFA 1,9g (3,4 E%)
PUFA 5,0g (9,0 E%)
Omega 3 0,75g (1,35 E%)
Kolesterol 74mg
Kolhydrat 74,7g (59,4 E%)
Fiber 16,3g (7,7 g/MJ)

Vitaminer A 232RE (138%) D 1,05µg (50%) E 4,8 a-TE (254%) Tiamin 0,71mg (280%) Riboflavin 0,65mg (220%) Niacin 3,6 MNE(106%) B6 0,61mg (222%) Folat 89µg (93%) B12 1,02µg (243%) C 34mg (199%)

Mineraler Kalium 1381mg (187%) Kalcium 418mg (198%) Fosfor 671mg (398%) Magnesium 200mg (270%) Järn 6,96mg (206%) Zink 5,74mg (247%) Selen 14,0µg (166%)

Förklaring

1kJ = 0,239kcal, 1MJ = 239 kcal, 1 kcal = 4,184 kJ

C.S. = Chemical Score, värde på proteinkvaliten, där 100 är fullvärdigt protein.
BCAA = Branched Chain Amino Acids = grenade aminosyror, vilka är:
ILE = isoleucin, LEU = leucin, VAL = valin.

Glutaminsyra = en aminosyra, som kroppen bildar aminosyran glutamin av,samt att den avgiftar kroppen från ammoniak.

SAFA = SAturated Fatty Acids, mättade fettsyror.
MUFA = Mono Unsaturated Fatty Acids, enkelomättade fettsyror.
PUFA = Poly Unsaturated Fatty Acids, fleromättade fettsyror.
Omega 3 = En familj av fleromättade fettsyror.

Inom parantes efter energigivare, E% = procentuell andel av energin.
Samt g/MJ = gram per megajoule.

Inom parantes efter vitaminer och mineraler, procent av SNR-2005´s rekommendation om näringstäthet, där 100% motsvarar fullgott näringsinnehåll. Niacin anges i MNE, modifierade niacin ekvivalenter.


Pris

12:50 kr/portion (5:92 kr/MJ)

Tillbaka till startsidan