SKINKMACKOR

2st 75g´s pumpernickelskivor, 30g rökt skinka 6% fett, 30g huvudsallad, 15g röd paprika, 10g morot, 10g solroskärnor, 1 krm linfröolja. Ett glas lättmjölk att dricka till. Ett recept ur kompendiet Grötar & Mackor, finns att handla i webshopen.


Energigivare

Energi 2061 kJ
Energi 493 kcal
Protein 24,5g (20,2 E%) C.S.110
BCAA´s 4597mg
Glutaminsyra 4791mg
Fett 10,3g (18,9 E%)
SAFA 1,9g (3,4 E%)
MUFA 2,2g (4,0 E%)
PUFA 4,9g (9,1 E%)
Omega 3 0,66g (1,22 E%)
Kolesterol 25mg
Kolhydrat 74,4g (61,4 E%)
Fiber 16,3g (7,9 g/MJ)

Vitaminer A 224 RE (136%) D 1,0µg (48%) E 4,3 a-TE (230%) Tiamin 0,83mg (336%) Riboflavin 0,70mg (242%) Niacin 3,2 MNE (97%) B6 0,69mg (256%) Folat 88µg (95%) B12 0,87µg (211%) C 34mg (204%)

Mineraler Kalium 1424mg (197%) Kalcium 373mg (181%) Fosfor 620mg (376%) Magnesium 186mg (257%) Järn 5,86mg (178%) Zink 6,09mg (268%) Selen 7,3µg (89%)

Förklaring

1kJ = 0,239kcal, 1MJ = 239 kcal, 1 kcal = 4,184 kJ

C.S. = Chemical Score, värde på proteinkvaliten, där 100 är fullvärdigt protein.
BCAA = Branched Chain Amino Acids = grenade aminosyror, vilka är:
ILE = isoleucin, LEU = leucin, VAL = valin.

Glutaminsyra = en aminosyra, som kroppen bildar aminosyran glutamin av,samt att den avgiftar kroppen från ammoniak.

SAFA = SAturated Fatty Acids, mättade fettsyror.
MUFA = Mono Unsaturated Fatty Acids, enkelomättade fettsyror.
PUFA = Poly Unsaturated Fatty Acids, fleromättade fettsyror.
Omega 3 = En familj av fleromättade fettsyror.

Inom parantes efter energigivare, E% = procentuell andel av energin.
Samt g/MJ = gram per megajoule.

Inom parantes efter vitaminer och mineraler, procent av SNR-2005´s rekommendation om näringstäthet, där 100% motsvarar fullgott näringsinnehåll. Niacin anges i MNE, modifierade niacin ekvivalenter.


Pris

9:96 kr/portion (4:83 kr/MJ)

Tillbaka till startsidan